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History

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1867
1867

1867

Giovanni Ponti

The founder, Giovanni Ponti, established Ponti in Sizzano (Novara). Farmer and a wine and vinegar producer, he was known as “GIUANIN D‟LA ASEI” (which in local dialect means “Giovanni of the vinegar”). His son Antonio joined him soon and expanded the business. There are documents dated back 1787 confirming Ponti’s first activities.

1911
1911

1911

Diploma of Honour for “wine and vinegar” at the International Exhibition in Paris

Antonio had awarded the Diploma of Honour for “wine and vinegar” at the International Exhibition in Paris; he started the industrial activity and joined many national and international exhibitions.

1939
1939

1939

Production of pickles and preserved vegetables in oil in the factory in Milan

Antonio and his son Guido started the production of pickles and preserved vegetables in oil in the factory in Milan. In 1941, during the war, the factory moved to Fara Novarese and then to Sizzano in 1951.

1948
1948

1948

Guido had awarded a diploma from the Alba Royal school of Wine Growing and Oenology

Guido had awarded a diploma from the Alba Royal school of Wine Growing and Oenology and became the top-expert of the industry. The current factory in Ghemme was inaugurated and then enlarged and modernised many times during the years.

1965
1965

1965

Cesare and Franco Ponti

Cesare and Franco, current Managing Directors and CEOs, started working with their father Guido. With the arrival of the 4th generation, the business was further expanded and the main competitors were taken over. At the same time PONTI also decided to diversify the business and started to produce pickles and preserved vegetables in olive oil in 1939.

1974
1974

1974

PONTI inaugurated its second vinegar production site in the Veneto region, near Dosson di Casier

Pursuing a decentralization production policy, PONTI inaugurated its second vinegar production site in the Veneto region, near Dosson di Casier (Treviso), becoming the leading Italian company in this sector.

1980
1980

1980

Ponti took over Acetificio Venturi in Lugo di Romagna (Ravenna)

Ponti took over Acetificio Venturi in Lugo di Romagna (Ravenna), the second Italian producer of vinegar. The market leadership was further strengthened.

1986
1986

1986

The new current Peperlizia Factory was inaugurated in Ghemme

The new current Factory, for the production of preserved vegetables, was inaugurated in Ghemme to meet the increasing demand of the new PEPERLIZIA products.

1989
1989

1989

Inaugurated the third and most modern vinegar factory in Anagni

Cesare and Franco Ponti inaugurated the third and most modern vinegar factory in Anagni (near Rome), moving the production department of Lugo di Romagna.

1990
1990

1990

Carcioghiotto was launched

Carcioghiotto was launched: fresh, whole artichokes with some rosemary, garlic and hot pepper in sunflower and extra-virgin olive oil. In a few years it has become the top selling artichoke brand in Italy.

1991
1991

1991

MODENACETI Srl was acquired by Ponti

The expansion and diversification were still under way, when 80% of MODENACETI Srl was acquired; the company is specialised in the production of Balsamic Vinegar of Modena and is based in Vignola (Modena).

1992
1992

1992

The Apple Vinegar and the rice salad toppings

Two very successful products were launched: the Apple Vinegar and the rice salad toppings.

1997
1997

1997

PONTI continued its growth and became the leading European wine vinegar producer

PONTI continued its growth and became the leading European wine vinegar producer, witness the 10% increase in sales. Tradition, natural ingredients, technology and attention for the consumer’s needs have been a prerequisite for the success of this Group. Vignola plant has been completely renewed. Now covers an area of 14.500 m2. Besides Modenaceti is the largest maturation and ageing cellar in Modena area.

2000
2000

2000

Giacomo Ponti

An important five-year investment plan was developed and approved; it included the upgrade of the company IT structure and industrial plants and the construction of a modern finished product distribution warehouse in Ghemme. Giacomo, the representative of the Ponti family’s fifth generation, officially joined the company.

2001
2001

2001

Renewed packaging lines for the preserved vegetables

Three renewed packaging lines for the preserved vegetables were started in the Ghemme factory. Production increased by 30% to meet the new market and production needs. The plants are the best that the Italian industry can offer in terms of technology, automation and innovation: anthropomorphic robot for pallet forming and dismantling, X rays to check the jar contents, unmanned shuttle-train to handle the finished products pallets are just a few examples.

2002
2002

2002

The new automated warehouses, opened in Ghemme

The new automated warehouses was opened in Ghemme: 10,000 square metres, 13,500 pallet slots, 10,000 of which in the automated area controlled by three rack feeders, and the remaining part on traditional shelves. A software package controls on-line the three distribution centres of the company

2003
2003

2003

Vinegar factory in Ghemme

The packaging systems of the two production lines in the vinegar factory in Ghemme were renewed. Moreover a building accommodating the wine vinegar clarifying and filtering equipment was also built

2004
2004

2004

The packaging line

In ‘Dosson di Casier’ production plant, a new area for vinegar ageing was created and the packaging line was modernised. The production lines and the departments of the Anagni vinegar factory were also modernised. The daily bottling capacity of the Ponti Group vinegar factories in an eight-hour shift is 450,000 bottles

2005
2005

2005

Ponti international certifications

Ponti Quality System, relying on food safety, traceability and production lot tracking, was introduced in all the Group factories. All production plants obtain the main international certifications such as BRC (British Retail Consortium), Global Standard, IFS (International Food Standard), Organic & Organic NOP (BIOAGRICERT), AIB International, Gost R Certification and UKR-SEPRO, all of them with excellent ratings

2006
2006

2006

PONTI since 1867

A new packaging design is launched with the clear objective to enhance our products image. The range have now a clear family feeling and a personal identity that support Ponti superior quality

2007
2007

2007

Launch of the Gastronomic Glaze

The Gastronomic Glaze is launched. In the same year Ponti became a member of the “Italia del Gusto” consortium, which includes the most important Italian companies in the food sector

2008
2008

2008

Achillea

Ponti acquires Achillea, organic products producer established in 1980 and located at the foot of the Alps near Torino. The peculiarities of the Achillea products are: 100% organic, free of added additives, preserves or antioxidants, all ingredients are ICEA (Ethic and environmental certification institute) certified and come from organic farming or from fruits picked in the wild but still certified, top quality. Main products portfolio: apple vinegars, fruit juices, jams, fruits puree, etc.

2009
2009

2009

Protection of Geographical Indication

June 10th the Permanent Commission of PGI (Protection of Geographical Indication) at the European Union in Bruxelles has given to the Aceto Balsamico di Modena the IGP i.e. Indicazione Geografica Protetta (PGI in English). The recognition marks the end of a 15-year effort to protect the original Balsamic Vinegar from the numerous copies made all around the world and guarantee compliance with the traditional production processes

2012
2012

2012

Wine Vinegar in PET bottle

Ponti launch the Wine Vinegar in PET bottle

2014
2014

2014

Ponti FRANCE was established

Ponti FRANCE was established in Paris.
In the same year Ponti launched Glazes in PET bottles

2015
2015

2015

Ponti USA was established

Ponti USA was established in NY State.
In the same year Ponti partecipated in Expo Milano 2015

2016
2016

2016

Launch of Balsamic Vinegar of Modena Ponti HD

Launch of Balsamic Vinegar of Modena Ponti HD.
The most dense news of the year

1897

Giovanni Ponti

Il fondatore, Giovanni Ponti, inizia a Sizzano (NO) l’attività della Ponti. Agricoltore e produttore di vino e aceto, conosciuto con il soprannome dialettale di “GIUANIN D’LA ASEI” (cioè “Giovanni dell’aceto”). Presto è seguito dal figlio Antonio, che amplia l’attività artigianale.

1911

Diploma d’onore per vini e aceti

Antonio ottiene alla fiera internazionale di Parigi il Diploma d’onore per “vini e aceti”; egli iniziò l’attività industriale e partecipò a molte esposizioni nazionali ed internazionali.

1939

Produzione delle conserve vegetali all'aceto e all'olio d'oliva

Viene avviata da Antonio e dal figlio Guido, la produzione delle conserve vegetali all’aceto e all’olio d’oliva nello stabilimento di Milano. Nel 1941, durante gli eventi bellici, la produzione viene spostata a Fara Novarese e nel 1951 nello stabilimento di Sizzano.

1948

1948 Ponti

Guido ottiene il diploma alla Regia scuola di Vinicoltura e di Enologia di Alba e diventa il maggior esperto del settore. Viene inaugurato l’attuale stabilimento di Ghemme che viene poi ampliato e rimodernato più volte negli anni successivi.

1965

Cesare e Franco Ponti

I figli Cesare e Franco, attuali amministratori dell’azienda, iniziano a collaborare con il padre Guido. Con l’impegno della 4° generazione la politica di espansione dell’attività riceve un forte impulso, arrivando ad acquisire i maggiori acetifici concorrenti. Contemporaneamente i PONTI iniziano anche a diversificare l’attività, ampliando la produzione delle conserve vegetali all’aceto e all’olio di oliva iniziata nel 1939.

1974

Cartina Acetificio di Dosson

Perseguendo una politica di decentramento produttivo vicino ai mercati di sbocco, la Ponti inaugura il secondo stabilimento di produzione di aceto, nel Veneto a Dossion di Casier (Treviso), diventando la prima azienda italiana nel settore.

1980

Cartina Acetificio Venturi

Viene acquisito il secondo produttore nazionale di aceto, l’Acetificio Venturi di Lugo di Romagna (RA). Un ulteriore rafforzamento della leadership nel mercato.

1986

Linea prodotti PEPERLIZIA

Si inaugura il nuovo attuale Stabilimento delle conserve vegetali a Ghemme, per far fronte al successo conseguito con il lancio di una nuova linea di prodotti con il marchio Peperlizia.

1989

Cartina Acetificio di Anagni

Cesare e Franco Ponti inaugurano il terzo e più moderno stabilimento per la produzione di aceto ad Anagni (vicino a Roma), trasferendo le produzioni dello stabilimento di Lugo di Romagna.

1990

Il carcioghiotto

Nasce il Carcioghiotto: è un contorno di carciofi interi, lavorati dal fresco, con l’aggiunta di rosmarino e un pizzico di aglio e peperoncino, conservati sott’olio di semi di girasole e extravergine d’oliva. In pochi anni diverrà il carciofo di marca più venduto in Italia.

1991

MODENACETI

Mentre l’espansione e la diversificazione continuano regolarmente, viene acquistato l’80% della Modenaceti Srl di Vignola (Modena), specializzata nella produzione di Aceto Balsamico di Modena.

1992

Aceto di Mele e Condimento per l'insalata di riso

Vengono lanciati due nuovi prodotti di grande successo: l’Aceto di Mele e il Condimento per l’Insalata di Riso.

1997

Incremento delle vendite dei prodotti Ponti

Continua la crescita della Ponti, leader Europea dell’aceto di vino con un ulteriore incremento delle vendite pari al 10%. Tradizione, genuinità, tecnologia ed attenzione alle esigenze dei consumatori sono per questo Gruppo i principi irrinunciabili sulla strada del successo. Viene inoltre rinnovato lo stabilimento di Vignola, che ora copre un’area di 14.500 mq, diventando così il più grosso impianto di maturazione e invecchiamento nell’area di Modena.

2000

Giacomo Ponti

Viene studiato e approvato un importante piano di investimento a cinque anni che prevede l’aggiornamento dell’architettura informatica aziendale, degli impianti industriali e la costruzione, a Ghemme, di un moderno magazzino di distribuzione del prodotto finito. Giacomo, rappresentante della quinta generazione della Famiglia Ponti, entra ufficialmente in azienda.

2001

Linee di confezionamento delle conserve di verdura

Entrano in produzione, nello stabilimento di Ghemme, le tre rinnovate linee di confezionamento delle conserve di verdura. La produzione incrementa del 30% per venire incontro alle nuove esigenze del mercato e produttive. Gli impianti sono il meglio che offre l’industria italiana in fatto di tecnologia, automazione e innovazione: robot antropomorfi per palletizzazione e depalletizzazione, raggi X per controllare il contenuto di ogni vasetto, navette-trenino senza uomo a bordo che movimentano i pallets di prodotto finito sono solo alcuni esempi.

2002

Magazzino automatizzato acetificio di Ghemme

Entra in funzione il nuovo magazzino automatizzato a Ghemme: 10.000 mq. di superficie, 13.500 posti pallets di cui 10.000 nella parte automatica, governata da tre trasloelevatori e il resto in scaffalature tradizionali. Un unico software amministra on-line i tre centri di distribuzione dell’azienda.

2003

Acetificio di Ghemme

Vengono rinnovati gli impianti di confezionamento delle due linee di produzione dell’Acetificio di Ghemme. Inoltre viene costruito un capannone per ospitare il nuovo reparto di chiarifica e filtrazione dell’aceto di vino.

2004

Linea di Confezionamento

All’Acetificio di Dosson di Casier viene costruito un nuovo reparto per l’invecchiamento dell’aceto di vino e rimodernata la linea di confezionamento. Anche all’Acetificio di Anagni vengono aggiornati la linea di produzione e i reparti. La capacità di imbottigliamento giornaliera degli Acetifici del Gruppo Ponti, in un turno di 8 ore, è di 450.000 bottiglie.

2005

Certificazioni Ponti

Il Sistema Qualità della Ponti, i cui cardini sono sicurezza alimentare, tracciabilità e rintracciabilità del lotto di produzione, viene esteso a tutti gli stabilimenti del Gruppo. Tutti gli impianti produttivi ottengono le principali certificazioni internazionali come BRC (British Retail Consortium) Global Standard, IFS (International Food Standard), Organic NOP (BIOAGRICERT), AIB International, Gost R Certification e UKR-SEPRO, tutte con ottimi punteggi di valutazione.

2006

Ponti

Viene introdotto il nuovo packaging, con l’obiettivo di rinnovare l’immagine dei prodotti, in modo da offrire una sensazione di familiarità e di immediata riconoscibilità degli stessi.

2007

glasssa-2007 Ponti

Viene lanciata la Glassa Gastronomica. Nello stesso anno Ponti entra a far parte del consorzio Italia del Gusto, che comprende le più importanti aziende italiane del settore alimentare.

2008

Achillea

Ponti acquisisce Achillea, azienda fondata nel 1980 a Paesana (Cn) e specializzata nella produzione biologica di Aceto di mele, succhi di frutta, marmellate, ecc. I suoi punti di forza sono la produzione al 100% biologica e senza l’aggiunta di additivi, conservanti o antiossidanti. Inoltre vengono impiegati ingredienti certificati ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) provenienti da coltivazioni naturali.

2009

Identificazione Geografica Protetta

Il 10 Giugno 2009 l’Unione Europea ha assegnato all’Aceto Balsamico di Modena la certificazione I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta). Il riconoscimento corona un percorso durato ben 15 anni, protegge l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., garantendo il rispetto dei processi produttivi, la certificazione delle materie prime e i periodi di maturazione e invecchiamento in botti di legno.

2012

aceto-vino-bianco Ponti

Vengono lanciati gli Aceti di Vino in bottiglia PET.

2014

Viene fondata Ponti FRANCE con sede a Parigi.
Nello stesso anno avviene il lancio delle Glasse in bottiglia PET.

2015

Viene fondata Ponti USA con sede a New York.
Nello stesso anno Ponti partecipa all’Expo di Milano 2015.

2016

Lancio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti HD.
La novità più densa dell’anno.