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Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti Etichetta Gialla

Descrizione e consigli d'uso

L’Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti, prodotto nell’acetaia di Vignola, ai piedi della collina modenese, è il frutto di una sapiente acetificazione di mosto concentrato e cotto, proveniente da uve di vitigni selezionati, con pregiato aceto di vino. Grazie al periodo di maturazione in botti di legno di rovere, regala un ricercato bouquet e diventa un ottimo condimento per insaporire carni e pesci crudi e in cottura, formaggi freschi e di media stagionatura, insalate di verdure crude e cotte.

Acidità 6%

Ingredienti

aceto di vino (vino, acqua), mosto d’uve concentrato, mosto cotto, colorante: caramello E 150d. Contiene solfiti.

Quantità
250 ml

Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto
Valore energetico597 kJ / 140 Kcal
Grassi0 g
di cui acidi grassi saturi0 g
Carboidrati30 g
di cui zuccheri30 g
Proteine0,2 g
Sale0,05 g

* I dati riportati sono in costante aggiornamento in base alle ricette di produzione e alle prescrizioni di legge.
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