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Chicken and Chips con Glassa Gastronomica Ponti all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP”

Chicken and Chips con Glassa Gastronomica Ponti all’Aceto Balsamico di Modena IGP
Ingredienti
3 patate
300 g di petto di pollo
2 uova
farina q.b.
pangrattato q.b
Glassa Gastronomica Ponti all'"Aceto Balsamico di Modena IGP"
sale
olio extravergine di oliva e olio di semi

Preparazione
Tagliate a spicchi le patate e sbollentatele per pochi minuti. Disponetele su carta forno con olio extravergine di oliva e sale, e infornate a 200 gradi per 15 minuti. Intanto tagliate a bastoncini il pollo, passatelo nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Se volete una croccantezza maggiore, fate una doppia panatura, ripetendo due volte i tre passaggi. Friggete in abbondante olio di semi, fino a doratura. Poi prendete la Glassa Gastronomica Ponti all'"Aceto Balsamico di Modena IGP"  e... sorridete!