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Crostoni con Peperoni Grigliati ai Profumi dell’Orto Zero Olio e feta


Crostoni con Peperoni Grigliati ai Profumi dell’Orto Zero Olio e feta

Crostoni con Peperoni Grigliati ai Profumi dell’Orto Zero Olio e feta
Ingredienti
4 fette pane da bruschetta
300 g Peperoni Grigliati ai Profumi dell'Orto Zero Olio Ponti
150 g feta
200 g lenticchie precotte
1 carota
1 cipolla bianca
sale
brodo vegetale
olio extravergine di oliva

Preparazione
Affettate la cipolla e fatela stufare in padella con l'olio extravergine di oliva. Aggiungete la carota. Unite le lenticchie e cuocete qualche minuto con un mestolo di brodo vegetale. Tagliate la feta a cubetti. Saltate le lenticchie. Salatele e frullatele. Tostate il pane, fate uno strato di crema di lenticchie, uno di Peperoni Grigliati ai Profumi dell'Orto Zero Olio e infine la feta.