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Tournedos all’Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti

Tournedos all'Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti
Ingredienti
Tournedos (cuore del filetto) di manzo
olio d'oliva
pane da toast
sale q.b
Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti

Preparazione
In una padella con olio d'oliva rosolare a fuoco vivace il tournedos infarinato da ambo le parti, salare e sfumare con Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti. Servire adagiato su un crostone di pane in cassetta, leggermente tostato.