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Bruschetta Emiliana con Aceto Balsamico di Modena Ponti
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
pane toscano a fette quanto basta,
parmigiano reggiano giovane quanto basta,
aceto balsamico di modena ponti,
olio extravergine di oliva quanto basta,
uno spicchio di aglio,
sale quanto basta
PREPARAZIONE
Abbrustolire alla fiamma il pane, dopodiché strofinatele con l'aglio e aggiungete un pizzico di sale. Sulle fette ancora calde stendete il parmigiano tagliato a fette sottili, e bagnate il tutto con Aceto Balsamico di Modena Ponti. Lasciate riposare qualche secondo e aggiungete l'olio.
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