Hai mangiato?

Anche le domande più scontate, in fondo, non lo sono mai davvero.

Con l’iniziativa Obiettivo Piatto Pieno, insieme a voi abbiamo sostenuto Banco Alimentare nella donazione di 500.000 pasti a chi è in difficoltà.
Grazie per aver partecipato, solo insieme si raggiungono i risultati più grandi!

398 tonnellate di plastica vergine in meno in un anno

Non stai solo scegliendo un aceto, stai scegliendo il pianeta.

dal 1787

Il gusto
della natura

2021

Ci siamo presi il tempo di tornare alle origini

Sul nostro logo c’è una nuova data di nascita: il 1787.
È l’anno in cui la famiglia Ponti incontra l’aceto.
Lo certificano documenti originali dell’epoca che raccontano della vita e del lavoro dei nostri avi sulle Colline Novaresi.

È l’inizio di una storia che dura da 9 generazioni.

Alta Densità
Preparati a un'esperienza
ad alta densità di gusto

La nostra logica bio
Ancora più sostenibile,
ancora più innamorata della natura

Facciamo questo lavoro
da 230 anni e non abbiamo
segreti

Siamo presenti in tutto il mondo, ma non abbiamo mai lasciato la nostra casa. Le nostre radici sono salde nel territorio e la nostra esperienza si tramanda in famiglia.

Vino, aria e legno

All’origine di tutto ci sono i frutti della natura. Poi vengono gli strumenti, il lavoro dell’uomo e lo scandire del tempo, i gesti da compiere e le attese da rispettare, in un percorso che unisce cultura e tradizioni.

Nei nostri aceti ci sono tempo
e mosti d’uva pregiati, vini e sidri,
personalità, passione e gusti unici

Aceti Balsamici
di Modena I.G.P.

IL GUSTO
DI INVECCHIARE

Lo lasciamo maturare e affinare lentamente nelle botti di rovere, ciliegio e castagno nella nostra acetaia di Vignola. In ogni sua goccia ci sono una tradizione antica, il mosto d’uve concentrato e il mosto cotto con Aceto di Vino Ponti. La sua densità e il suo aroma inimitabile lo rendono l’alleato irrinunciabile per creatività e leggerezza in cucina. Con lui anche l’insalata più semplice si trasforma in un’esperienza di gusto.

Scopri tutti gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P.