Aceto di riso 100% italiano

Dalla sapiente arte della fermentazione e acetificazione
di rotture di riso italiano,
nasce il nostro Aceto sostenibile che valorizza
e dà nuova vita al riso, un'eccellenza del territorio.

Sapore orientale.
Anima italiana.

L’Aceto di riso 100% italiano Ponti non è solo buono, è un esempio del nostro impegno sostenibile.

Nasce dalla collaborazione con aziende del nostro territorio, nel rispetto di un’economia circolare che dà nuova vita alle rotture di riso che altrimenti verrebbero scartate in fase di lavorazione.

L’Aceto di riso 100% italiano Ponti ha una filiera totalmente rintracciabile e certificata da SGS, questo significa che è possibile ricostruirne la storia a partire dalle materie prime utilizzate.

Sostenibile

Un esempio di economia circolare e dà nuova vita alle eccellenze del territorio

100% italiano

Utilizziamo solo riso
del territorio

Zero sprechi

Trasformiamo in Aceto le rotture di riso, i chicchi che verrebbero scartati nel processo produttivo

Trasparente

L’Aceto di riso 100% italiano Ponti è rintracciabile in tutta la filiera

LA NOSTRA FILIERA

Le aziende produttrici
coltivano e raccolgono il riso
del territorio

Il riso viene stoccato e lavorato in riseria.
Durante il processo di sbiancatura,
alcuni chicchi possono spezzarsi
e diventare “rotture di riso”,
di solito scartate durante la produzione

Diamo una nuova vita alle rotture di riso
che vengono prima trasformate
in sciroppo di riso

Attraverso la sapiente arte
della fermentazione alcolica e acetica,
lo sciroppo di riso diventa
l’Aceto di riso 100% italiano Ponti

GUSTO

  • Caratteristico e asiatico
  • Bassa acidità
  • Finale leggermente
    tostato

IDEALE PER

  • Insalate delicate con
    pesce e crostacei
  • Sushi
  • Piatti orientali