Food Service - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 3 Jahre gelagert

Reifung

Traubenmost

Dichte

Qualität

3 Jahre Reifung in Kastanien-, Kirsch- und Eichenfässern, deren Reifung von den jahreszeitlichen Temperaturschwankungen beeinflusst wird.

Geschmack

Eine einzigartige und komplexe Kombination von Aromen, die sich durch einen unglaublichen Geschmack auszeichnet.

Empfehlungen zur Verwendung

Ideal zu gegrilltem Fleisch und gebratenem Fisch, Käse und Erdbeeren. Ideal auch als Digestif nach dem Essen.

Säure 6%.

FORMAT:
250 ml

ZUTATEN

Weinessig*, gekochter Traubenmost*, Farbstoff: Zuckerkulör E 150d*. *Enthält Sulfite

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro 100 ml Produkt

Energie

665 KJ / 156 Kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

34 g

davon Zucker

34 g

Balaststoffe

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0,05 g

Ein produkt mit einer vielfältigen geschichte

Die Ursprünge des Aceto Balsamico di Modena ggA gehen auf die römische Geschichte und den Hof der Adelsfamilie Este von Modena zurück. Heute führen wir diese alte Tradition mit bewährten Methoden fort: sorgfältige Auswahl der Trauben, schonende Gärung des Traubenmosts, Lagerung und Reifung in edlen Holzfässern.