Food Service - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Hohe Dichte

Reifung

Traubenmost

Dichte

Qualität

Gekochter Traubenmost und eine ausgewählte Mischung aus Ponti-Weinessig reifen in kleinen Eichenfässern zu einem Essig mit einem einzigartigen Geschmack und einer samtigen Konsistenz.

Geschmack

Ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und sauer, Vollmundiger Geschmack mit einem angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack.

Empfehlungen zur Verwendung

Ideal zu gegrilltem Fleisch, gereiften Käsesorten, Obstsalaten, Cocktails und Eis.

Säure 6%.

FORMAT:
250 ml

ZUTATEN

Gekochter Traubenmost*, Weinessig*. *Enthält Sulfite.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro 100 ml Produkt

Energie

1413 kJ / 332 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

78 g

davon Zucker

78 g

Balaststoffe

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0,05 g

Ein produkt mit einer vielfältigen geschichte

Die Ursprünge des Aceto Balsamico di Modena ggA gehen auf die römische Geschichte und den Hof der Adelsfamilie Este von Modena zurück. Heute führen wir diese alte Tradition mit bewährten Methoden fort: sorgfältige Auswahl der Trauben, schonende Gärung des Traubenmosts, Lagerung und Reifung in edlen Holzfässern.