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Arroz con pollo y Vinagre Balsámico de Modena Ponti

Arroz con pollo y Vinagre Balsámico de Modena Ponti
Ingredientes
1 pollo
1 cebolla blanca y otra roja
aceite
Vinagre Balsámico de Modena Ponti
Mantequilla
Arroz para risotto
Caldo

Preparación
Dora la cebolla picada en una sartén, añade el pollo cortado y cocina hasta que esté dorado. Añade el arroz, el caldo y Vinagre Balsámico de Módena. Cuando se termine de cocinar, decóralo con Vinagre Balsámico de Modena envejecido en barricas durante 3 años.