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Ensalada de patata con cebollino y vinagreta de Vinagre Balsámico de Modena Ponti

Ensalada de patata con cebollino y vinagreta de Vinagre Balsámico de Modena Ponti
Ingredientes
potatoes 240 g
cebollino


INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA:

30 ml de Vinagre Balsámico de Modena Ponti
sal
30 ml de aceite de oliva virgen extra
2 g de mostaza en polvo

Preparación
Cocina las patatas en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, deja que se enfríen. Pélalas y córtalas. Pica el cebollino. Adorna las patatas con el cebollino picado y aliña con la vinagreta recién preparada