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Piña y naranja con azúcar de caña y Glassa Gastronómica Ponti

Piña y naranja con azúcar de caña y Glassa Gastronómica Ponti
Ingredientes
Glasa Gastronómica Ponti
160 g de piña pelada
4 naranjas
70 g de azúcar de caña
Menta fresca

Preparación
Pela las naranjas con un pelador de patatas y corta la corteza de naranja en juliana. Pela y quite cada segmento de las naranjas. Prepara un poco de zumo de naranja. Corta finamente la piña. Prepara la ensalada de frutas en un plato hondo. Espolvorea azúcar de caña, algunas cucharadas de zumo de naranja y decora con la naranja cortada en juliana y menta fresca. Finalmente decora con Glasa Gastronómica Ponti.