IT | EN | FR | ES | HU
Home|Vinagres Balsámicos de Módena|Strudel de manzana con helado de Vinagre Balsámico de Modena Ponti

Strudel de manzana con helado de Vinagre Balsámico de Modena Ponti

Strudel de manzana con helado de Vinagre Balsámico de Modena Ponti
Ingredientes
INGREDIENTES PARA EL STRUDEL:

250 g de hojaldre
3 manzanas
15 g de azúcar
30 g mermelada de albaricoque
20 g de galletas
1 huevo
20 g de piñones


INGREDIENTES PARA EL HELADO:

280 g de helado de vainilla
20 ml de Vinagre Balsámico de Modena Ponti

Preparación
Pela y corta las manzanas. Mezcla las manzanas con azúcar, mermelada, galletas desmenuzadas y piñones. Expande la masa de hojaldre y añade la mezcla de manzana en el medio. Pinta los bordes de hojaldre con el huevo batido y dóblalo. Finalmente, pinta el strudel con huevo y hornea a 190 ° C. Deja que el strudel se enfríe y espolvorea azúcar glas sobre el. Agrega el Vinagre Balsámico de Modena Ponti al helado y mezcla hasta que quede cremoso. Sirve el strudel caliente con el helado.