Vinaigres Balsamiques de Modène I.G.P.
Le résultat d'une lente maturation d'un vinaigre de vin de haute qualité
Le vin, l'air et le bois
A l’origine de tout cela il y a les fruits de la nature. Puis viennent les outils, le travail de l’homme et le temps qui passe, les gestes à faire et les attentes à respecter, au sein d’un parcours qui allie culture et traditions.
Nous faisons ce travail
depuis 230 ans et n'avons aucun secret
Nous sommes présents dans le monde entier, mais n’avons jamais quitté notre maison. Nos racines sont bien ancrées sur le territoire et notre expérience se transmet de génération en génération.
