Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.

Glaçage avec « Aceto Balsamico di Modena I.G.P. »

Qualité

La rencontre du délicat «Vinaigre Balsamique de Modène IGP» Ponti et du moût de raisin cuit.

Goût

Doux et intense avec une pointe d’acidité et une subtile saveur de moût de raisin cuit.

Conseils

Idéale en accompagnement des viandes, oeufs, poissons et légumes. Parfaite pour décorer les assiettes et agrémenter les desserts, fruits et glaces.

Goût plein et aigre-doux.

FORMAT:
200 ml

Sans gluten

INGRÉDIENTS

Moût cuit*, Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.* 38 % (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût cuit, colorant : caramel E 150d), vinaigre de vin*, colorant : caramel E 150d*, amidon de maïs modifié, épaississant : gomme de xanthane.
*Contient des sulfites.

Valeur énergétique

819 KJ / 195 Kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

44 g

dont sucres

41 g

Fibres

1,1 g

Protéines

0,9 g

Sel

0,14 g

Fermer après utilisation.

Une histoire également dense

Les Vinaigres Balsamiques de Modène I.G.P. plongent leurs racines dans l’histoire de Rome et dans la cour de la famille Este de Modène. Une ancienne tradition dont les gestes se répètent aujourd’hui à l’identique, comme par le passé : la sélection minutieuse des raisins, l’acétification lente du moût, la maturation et l’affinage dans des bois précieux.