Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.

Soja glaçage avec « Aceto Balsamico di Modena I.G.P. »

Qualité

Obtenue par la fusion de la saveur orientale de la sauce soja, du moût de raisin cuit et des notes aigres-douces du Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Goût

Savoureux et intense avec des arômes venus d’Asie.

Conseils

Crémeuse et polyvalente, c’est l’ingrédient idéal pour apporter une touche asiatique à vos recettes. Essayez là sur les sushis et les tempuras.

Goût savoureuse et intense.

FORMAT:
200 ml

INGRÉDIENTS

Sauce de soja 38%, (eau, soja, blé, sel), Moût de raisin cuit, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 25%, (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, caramel colour), Amidon de maïs modifié, Gomme xanthan. Contient: Soja , Blé, Sulfites

Valeur énergétique

575 KJ / 137 Kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

28 g

dont sucres

27 g

Fibres

1,5 g

Protéines

3,9 g

Sel

5,6 g

Une histoire également dense

Les Vinaigres Balsamiques de Modène I.G.P. plongent leurs racines dans l’histoire de Rome et dans la cour de la famille Este de Modène. Une ancienne tradition dont les gestes se répètent aujourd’hui à l’identique, comme par le passé : la sélection minutieuse des raisins, l’acétification lente du moût, la maturation et l’affinage dans des bois précieux.