Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Label Jaune

Maturation

Moût

Densité

Qualité

Un mélange des meilleurs moûts de raisin cuits et de vinaigre de vin de première qualité, confère à ce produit saveur et densité.

Goût

Un équilibre parfait entre douceur et acidité, corsé et complexe.

Conseils

Il rehausse le goût et la saveur des viandes rouges, des fromages affinés, des légumes, des fraises et de la glace à la vanille.

Acidité 6%.

FORMAT:
250 ml

INGRÉDIENTS

Vinaigre de vin, Moût de raisin concentré, Moût de raisin cuit, Colorant caramel. Contient: Sulfites.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 ml de produit

Valeur énergétique

597 KJ / 140 Kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

30 g

dont sucres

30 g

Fibres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0,05 g

Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Fermer après utilisation.

Une histoire également dense

Les Vinaigres Balsamiques de Modène I.G.P. plongent leurs racines dans l’histoire de Rome et dans la cour de la famille Este de Modène. Une ancienne tradition dont les gestes se répètent aujourd’hui à l’identique, comme par le passé : la sélection minutieuse des raisins, l’acétification lente du moût, la maturation et l’affinage dans des bois précieux.