depuis 1787
Le goût
de la nature
Le goût
de la nature
2021
Nous avons pris le temps de revenir à nos origines
Sur notre logo figure une nouvelle date de naissance : 1787.
C’est l’année où la famille Ponti a fait la rencontre du vinaigre.
Cela est certifié par des documents originaux de l’époque qui racontent la vie et le travail de nos ancêtres sur les collines de Novara.
Cela marque le début d’une histoire qui dure depuis 9 générations.
Notre philosophie biologique
Encore plus durable,
encore plus amoureuse de la nature
Nous faisons ce travail
depuis 230 ans et n'avons aucun
secret
Nous sommes présents dans le monde entier, mais n’avons jamais quitté notre maison. Nos racines sont bien ancrées sur le territoire et notre expérience se transmet de génération en génération.
Le vin, l'air et le bois
A l’origine de tout cela il y a les fruits de la nature. Puis viennent les outils, le travail de l’homme et le temps qui passe, les gestes à faire et les attentes à respecter, au sein d’un parcours qui allie culture et traditions.
