Préparation de la sauce : versez la crème dans une casserole et faites-la chauffer.
Retirez du feu et ajoutez la Robiola, le sel et le poivre, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Préparation des œufs : cuire les œufs au plat ou mollet.
Répartissez la sauce dans les 4 assiettes et posez un œuf sur le dessus.
Salez et agrémentez d’un filet de Crème au Vinaigre Balsamique de Modène Ponti
INGRÉDIENTS
4 œufs
300 gr Fromage Robiola (ou Carré Frais ou Philadelphia)
150 gr de crème fraîche
Un filet de Crème au Vinaigre Balsamique de Modène IGP Ponti
300 gr Fromage Robiola (ou Carré Frais ou Philadelphia)
150 gr de crème fraîche
Un filet de Crème au Vinaigre Balsamique de Modène IGP Ponti
