IT | EN | FR | ES | HU
Home|Gasztronómiai krémek|Ananász és narancs nádcukorral és Ponti gasztronómia krémmel

Ananász és narancs nádcukorral és Ponti gasztronómia krémmel

Ananász és narancs nádcukorral
Hozzávalók
Ponti gasztronómiai krém
160 g hámozott ananász
4 narancs
70 g nádcukor
friss menta

Elkészítés
Burgonyahámozóval pucolja meg a narancsokat és a narancshéjat vágja vékony csíkokra. A narancshéjat blansírozza cukros vízben. A narancsot filézze ki, a kicsöpögő narancslét gyűjtse össze. Az ananászt vékonyra csíkozza fel. Leveses tányért használva állítsa össze a gyümölcssalátát a narancsgerezdekből és az ananászcsíkokból. Édesítse nádcukorral,kanalazzon rá egy kevés narancslét, szórja meg a narancshéj julienne-nel és friss mentalevéllel. Tálaláskor díszítse Ponti gasztronómiai krémmel.