IT | EN | FR | ES | HU
Home|Modenai balzsamecetek|Árpával töltött tonhalcsomagok Ponti modenai balzsamecetben pácolva

Árpával töltött tonhalcsomagok Ponti modenai balzsamecetben pácolva

Árpával töltött tonhalcsomagok
Hozzávalók
300 g tonhalfilé
150 g árpa
0,25 dl Ponti modenai balzsamecet
0,25 l víz
só
fehérbors, egész
1 kisebb vöröshagyma
20 g bazsalikom
30 g tisztított mandula

Elkészítés
Vékonyan szeletelje fel a tonhalfilét. Készítsen páclevet a Ponti modenai balzsamecetből, az egész borsszemekből, a felszeletelt vöröshagymából és a vízből. Helyezze a marinádba a tonhalat, és hagyja ebben néhány órán át. Az árpát főzze egy órán át sós vízben, szűrje le, hagyja kihűlni, majd sózza és borsozza, adja hozzá a bazsalikomleveleket és a durvára aprított mandulát. A tonhalat vegye ki a marinádból, sózza és borsozza, formázzon kisebb csomagokat belsejükben az árpával. Extra szűz olívaolajjal meglocsolt salátaágyon tálalja.

Egyéb receptek

PONTI S.p.A. - Via Erasmo Ferrari, 7 - 28074 GHEMME (NO) - ITALY
Tel: +39 0163 844 111 - Fax: +39 0163 841 500
Società Unipersonale – P.IVA: IT 02579320033 – Cod. Fisc. e Reg. Imp. Novara: 02579320033 – REA: NO-245037
Cap. Soc. i.v. € 10.000.000,00 Società soggetta alla direzione e coordinamento di PONTI HOLDING S.p.A.
Adatvédelmi szabályzat

Powered By And Communication srl