IT | EN | FR | ES | HU
Home|Modenai balzsamecetek|Bárányragu Ponti modenai balzsamecettel

Bárányragu Ponti modenai balzsamecettel

Bárányragu Ponti modenai balzsamecettel
Hozzávalók
1 kg bárányhús
400 g burgonya
100 g kisebb méretű burgonya
200 g sárgarépa
20 g aprított petrezselyem
3 cl Ponti modenai balzsamecet
50 g vöröshagyma
50 g vaj
só, bors

Elkészítés
A megolvasztott vajon dinsztelje meg a vöröshagymát, a bárányhúst kockázza fel, sózza meg és borsozza. Adja hozzá a felkockázott burgonyát, a felkarikázott sárgarépát, öntsön rá annyi vizet, ami elfedi és főzze körülbelül 2 órán át. Harminc perccel a tálalást megelőzően adja hozzá az egészben hagyott kisebb méretű burgonyákat. Sózza, borsozza, locsolja meg modenai balzsamecettel, szórja meg a petrezselyemmel és tálalja.