IT | EN | FR | ES | HU
Home|Gasztronómiai krémek|Csirkemelltekercsek

Csirkemelltekercsek

Csirkemelltekercsek
Hozzávalók
Ponti muskotályos gasztronómiai krém
8 szelet csirkemellfilé
8 szelet sonka
5 szelet fonott sajt
1 pohár fehérbor
1 fehér hagyma
liszt
extra szűz olívaolaj
só, bors

Ponti javaslat

Elkészítés
A csirkemell szeleteket fektesse vágódeszkára, szórja meg sóval és borssal. A sonkaszeleteket hajtsa félbe, majd minden csirkemellre tegyen egyet-egyet. A sonkaszeletekre fektesse rá a sajtszeleteket. Tekerje fel a megtöltött csirkemelleket és a tekercseket rögzítse fogpiszkálóval. Egy serpenyőben melegítsen fel egy kevés olajat, ebben pirítsa meg a hagymát. A tekercseket forgassa lisztbe, és a forró olajban süsse ki. Sózza és borsozza. A fehérbort öntse a serpenyőbe, fedje le fedővel a serpenyőt és közepes lángon melegítse a boros mártást 10 percig. Tálaláskor a tekercseket locsolja meg a boros mártással és a Ponti muskotályos gasztrokrémmel.