IT | EN | FR | ES | HU
Home|Modenai balzsamecetek|Omlett-tekercs Ponti modenai balzsamecettel

Omlett-tekercs Ponti modenai balzsamecettel

Omlett-tekercs Ponti modenai balzsamecettel
Hozzávalók
4-5 egész tojás
egy marék reszelt parmezán sajt
tej
150 g ricotta sajt
1 csokor rukkola
1-2 vékony sonkaszelet
1 evőkanál Ponti modenai balzsamecet
só, bors

Elkészítés
Verje fel a tojásokat a parmezánsajttal és a tejjel együtt. Egy tapadásmentes serpenyőben süsse meg az omlettet, és hagyja kihűlni. Egy tálban keverje össze a ricotta sajtot, a finomra aprított rukkolával, sóval, borssal és a Ponti féle modenai balzsamecettel. A kihűlt omlettet kenje meg a ricottás töltelékkel, fektesse rá a sonkaszeleteket, tekerje fel, csavarja alufóliába és néhány órára tegye hűtőszekrénybe. Tálaláskor vágja vastag szeletekre a tekercset és locsolja meg egy kevés Ponti modenai balzsamecettel.