IT | EN | FR | ES | HU
Home|Gasztronómiai krémek|Párolt rák Ponti gasztrokrémmel

Párolt rák Ponti gasztrokrémmel

Párolt rák Ponti gasztrokrémmel
Hozzávalók
300 g pucolt édesvizi rák
80 g uborka
1 citrom leve
rózsaszín bors
kakukkfű
Ponti gasztronómiai krém
0,5 dl extra szűz olívaolaj
só,bors

Elkészítés
Marinálja a megtisztított rákokat 10 percig a citromléből, a rózsaszín borsból, a sóból, borsból és kakukkfűből készült páclébe. Hámozza meg és szeletelje fel az uborkát, és ízesítse a szeleteket sóval. A rákokat néhány percig párolja, majd fektesse az uborkaszeletekre és locsolja meg Ponti gasztronómiai krémmel. Fűszerezze kakukkfűvel. Az édesvízi rákot helyettesítheti garnélával is.