IT | EN | FR | ES | HU
Home|Modenai balzsamecetek|Sült barack Ponti modenai balzsamecettel

Sült barack Ponti modenai balzsamecettel

Sült barack Ponti modenai balzsamecettel
Hozzávalók
5 őszibarack
100 g Amaretti keksz
1 tojás
1 evőkanál cukor
1 evőkanál pirított mandula

Hozzávalók az öntethez:
3 evőkanál Ponti modenai balzsamecet
1 evőkanál cukor

Elkészítés
Mosson meg négy barackot, vágja félbe, távolítsa el a magokat és kanállal szélesítse ki a magok helyét. Az amaretti kekszeket és a mandulákat tegye aprítógépbe, 30 másodpercig aprítsa, majd öntse egy tálba. Keverje hozzá a tojást, a cukrot, és az ötödik barack villával összezúzott húsát. Alaposan dolgozza össze, majd ossza szét úgy, hogy mindegyik barack közepébe jusson belőle. A megtöltött barackokat süsse 200 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig. A Ponti modenai balzsamecetben oldja fel a cukrot és a megsült barackokat locsolja meg ezzel az öntettel közvetlenül azután, hogy a barackokat kivette a sütőből. Hagyja a barackokat egy kicsit hűlni, de még melegen kínálja azokat.