A Ponti családban 1867 óta öt generáció foglalkozott az ecetgyártással. A Ponti az olaszok kedvenc ecete. A modenai dombok között fekvő Vignola városban készül a Ponti modenai balzsamecete. A pincemester az ősi hagyományokat és saját tapasztalatait követve gondosan elegyíti az értékes Ponti borecetet, a hétféle szőlőfajtából készült főzött szőlőmust sűrítménnyel. A tölgyfahordókban történő megahatározott ideig zajló érlelést követően a Ponti család egy különleges gyümölcsös és kiegyesúlyozott ízű modenai balzsamecetet kínál mindennapi használatra. Ideális főt és párolt zöldségekhez, friss salátákhoz, húshoz és szárnyasokhoz, eperrel megbolondított vaníliafagylalthoz.
Savtartalom: 6%
