Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Bottiglia DOC
Maturazione

Mosto

Densità

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti, prodotto nell’acetaia di Vignola, ai piedi della collina modenese, è il risultato di una lenta acetificazione del mosto concentrato e cotto, ottenuto da uve di vitigni selezionati, con pregiato aceto di vino. Ideale in cucina con carni rosse, arrosti, frittate, verdure crude o cotte e anche su gelato e fragole.
Acidità 6%.
Acidità 6%.
FORMATO:
500 ml
500 ml
INGREDIENTI
Aceto di vino*, mosto d’uve concentrato*, mosto cotto*, colorante: caramello E 150d*.
*Contiene solfiti.
*Contiene solfiti.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 ml di prodotto
Valore energetico
409 KJ / 96 Kcal
Grassi
0 g
di cui acidi grassi saturi
0 g
Carboidrati
19 g
di cui zuccheri
19 g
Proteine
0,02 g
Sale
0,05 g
LASCIATI ISPIRARE
Densi anche di storia
Gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P. hanno radici che affondano nella storia di Roma e nella corte degli Estensi di Modena. Una tradizione antica che si ripete oggi con gesti intatti: l’attenta selezione delle uve, la lenta acetificazione del mosto, la maturazione e l’affinamento in legni pregiati.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.