Modenaceti e Rossini

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Modenaceti Platinum

Cosa significa Indicazione Geografica Protetta?
Il sigillo di certificazione I.G.P. viene assegnato dal Comitato di Certificazione e Consiglio di Sorveglianza dell’Unione Europea che ha stabilito una procedura specifica che monitora ogni fase di produzione, dall’origine delle materie prime al prodotto finito. Solo l’Aceto Balsamico di Modena ottenuto con il mosto di uva delle varietà consentite che riflettono il patrimonio della Provincia di Modena nel Nord Italia e prodotto nella stessa zona, è considerato l’autentico Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Modenaceti porta con orgoglio il sigillo I.G.P. quale produttore ufficiale di Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
I consumatori possono essere certi di acquistare il vero Aceto balsamico di Modena I.G.P.

FORMATO:
250 ml

INGREDIENTI

Aceto di vino, mosto d’uva concentrato, mosto d’uva cotto, colorante: caramello.
Contiene solfiti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 ml di prodotto

Valore energetico

104,6 kJ / 25 Kcal

Grassi

0 g

di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

5 g

di cui zuccheri

5 g

Proteine

0 g

Densi anche di storia

Gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P. hanno radici che affondano nella storia di Roma e nella corte degli Estensi di Modena. Una tradizione antica che si ripete oggi con gesti intatti: l’attenta selezione delle uve, la lenta acetificazione del mosto, la maturazione e l’affinamento in legni pregiati.