Formaggio fresco con composta di pomodori alla Glassa Ponti all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” e Aceto di Mele 100% italiane Ponti

Formaggio fresco con composta di pomodori alla Glassa Ponti all'"Aceto Balsamico di Modena I.G.P." e Aceto di Mele 100% italiane Ponti - Ponti

INGREDIENTI

Glassa Ponti all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”
Aceto di Mele 100% italiane Ponti 80 ml
formaggio fresco di latte di capra 160 g
zucchero 60 g
cipolla 50 g
pomodori verdi 80 g
1 mela
albicocche secche 100 g
1 lime
zenzero fresco 15 g
cannella 1 bastoncino
noce moscata
peperoncino
Formaggio fresco con composta di pomodori alla Glassa Ponti all'"Aceto Balsamico di Modena I.G.P." e Aceto di Mele 100% italiane Ponti - Ponti

PRODOTTO
CONSIGLIATO

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PREPARAZIONE

Svuotate i pomodori dai semi e tagliateli in piccoli dadini, così fate con il resto della frutta.
Tagliate la cipolla e la buccia del lime a julienne, filettini sottili.
Fate sbollentare il lime, grattugiate lo zenzero.
Fate bollire l’aceto con lo zucchero ed aggiungete 2 dl di acqua e tutti gli altri ingredienti.
Fate cuocere coperto per circa quarantacinque minuti a fuoco moderato.
Lasciate raffreddare il chutney.
Accompagnate il formaggio fresco di capra con il chutney e la Glassa Ponti all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”.

Una tentazione di benessere

Lo sapevi che l’Aceto di Mele non è solo l’ingrediente perfetto per piatti ricchi di leggerezza, ma anche un antibatterico e antinfiammatorio naturale, un booster energetico, un aiuto nelle diete ipocaloriche e anche un segreto di bellezza?

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