Lavare e sfogliare il cavolo nero.
Far rosolare con un filo d’olio extravergine di oliva, la zucca e il cavolo nero in una padella antiaderente.
Far rosolare le fettine di bacon in forno su di una placca fino a che risultino croccanti e poi adagiarle su di un foglio di carta assorbente
Comporre il piatto con la zucca, il cavolo nero e il bacon.
Condire il tutto con Aceto di Vino Aroma Antico Bianco Ponti, olio extravergine di oliva e un pizzico di sale di Cervia.

INGREDIENTI
cavolo nero pulito 120 g
zucca tagliata a fettine sottili 150 g
bacon 110 g
sale di Cervia
olio extravergine di oliva
Aceto di Vino Aroma Antico Bianco Ponti
zucca tagliata a fettine sottili 150 g
bacon 110 g
sale di Cervia
olio extravergine di oliva
Aceto di Vino Aroma Antico Bianco Ponti
