Insalata di pasta con Funghi Prataioli Zero Olio, Olive Verdi Giganti Ponti e basilico

Insalata di pasta con Funghi Prataioli Zero Olio, Olive Verdi Giganti Ponti e basilico - Ponti

INGREDIENTI

160 g Pasta corta
185 g Funghi Prataioli Zero Olio Ponti – 1/2 Vasetto
Circa 50g Olive Verdi Giganti Ponti – 1/4 Vasetto
5g Basilico
Sale
Pepe
Olio extra vergine di oliva
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti
Insalata di pasta con Funghi Prataioli Zero Olio, Olive Verdi Giganti Ponti e basilico - Ponti

PRODOTTO
CONSIGLIATO

Insalata di pasta con Funghi Prataioli Zero Olio, Olive Verdi Giganti Ponti e basilico - Ponti

PREPARAZIONE

Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta e condirla, ancora tiepida, con le Olive Verdi Giganti Ponti a pezzetti, i Funghi Prataioli Zero Olio Ponti, il basilico, il pepe e l’olio extravergine di oliva.
A piacere condire con qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti.

Densi anche di storia

Gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P. hanno radici che affondano nella storia di Roma e nella corte degli Estensi di Modena. Una tradizione antica che si ripete oggi con gesti intatti: l’attenta selezione delle uve, la lenta acetificazione del mosto, la maturazione e l’affinamento in legni pregiati.

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