Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle molto sottili.
Con un pelapatate formare le scaglie di formaggio.
Comporre il piatto con le zucchine e guarnire con le scaglie di parmigiano.
A parte preparare una vinaigrette con il DolceAgro Condimento Delicato Ponti, il sale e l’olio di oliva.
Condire le zucchine e servire.
A piacere guarnire con dei chicchi di melograno.
INGREDIENTI
zucchine novelle 160 g
DolceAgro Condimento Delicato Ponti 0,3 dl
olio extravergine di oliva 0,5 dl
Parmigiano 50 g
sale
pepe
melograno
DolceAgro Condimento Delicato Ponti 0,3 dl
olio extravergine di oliva 0,5 dl
Parmigiano 50 g
sale
pepe
melograno
