Panino con mortadella, crema di gorgonzola e Peperoni Peperlizia

Panino con mortadella, crema di gorgonzola e Peperoni Peperlizia - Ponti

INGREDIENTI

1 Panino oppure focaccia di grano duro
Peperoni Peperlizia, 30 g
Mortadella, 70 g
Gorgonzola, 2 cucchiai
Mascarpone, 1 cucchiaio
Pistacchi q.b.
Panino con mortadella, crema di gorgonzola e Peperoni Peperlizia - Ponti

PRODOTTO
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PREPARAZIONE

Tostare il panino in forno a 190° per 3 minuti.
Amalgamare il gorgonzola al mascarpone per ottenere una consistenza cremosa.
Spalmare la base della focaccia con la crema di gorgonzola, adagiarvi sopra qualche fetta di mortadella e i Peperoni Peperlizia.
Completare con qualche pistacchio tritato e servire caldissmo!

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