Tostare il panino in forno a 190° per 3 minuti.
Amalgamare il gorgonzola al mascarpone per ottenere una consistenza cremosa.
Spalmare la base della focaccia con la crema di gorgonzola, adagiarvi sopra qualche fetta di mortadella e i Peperoni Peperlizia.
Completare con qualche pistacchio tritato e servire caldissmo!

INGREDIENTI
1 Panino oppure focaccia di grano duro
Peperoni Peperlizia, 30 g
Mortadella, 70 g
Gorgonzola, 2 cucchiai
Mascarpone, 1 cucchiaio
Pistacchi q.b.
Peperoni Peperlizia, 30 g
Mortadella, 70 g
Gorgonzola, 2 cucchiai
Mascarpone, 1 cucchiaio
Pistacchi q.b.
