Tagliare a cubetti il sedano, le carote e le zucchine e saltarle insieme al polpo tagliato a rondelle in padella con un filo d’olio, aggiustare di sale e pepe e sfumare con DolceAgro di Mele Alta Densità.
Cubettare i pomodorini, aggiungere un filo d’olio EVO e spezzettare del basilico.
Unire i pomodorini“in insalata” alla parte cotta, aggiungete un cucchiaio di DolceAgro di Mele Alta Densità e mescolare bene.
Impiatate e finite il piatto con del pane raffermo, un filo d’olio e una grattata di pepe.
INGREDIENTI
Tentacoli di polpo, 2
DolceAgro di Mele Alta Densità
Carote, 1
Zucchine, 1
Sedano, 1 costa
Pomodorini, 4
Basilico fresco, q.b.
Pane raffermo, q.b.
Olio d’oliva, q,b.
Cipolla, 1⁄2
Pepe nero
DolceAgro di Mele Alta Densità
Carote, 1
Zucchine, 1
Sedano, 1 costa
Pomodorini, 4
Basilico fresco, q.b.
Pane raffermo, q.b.
Olio d’oliva, q,b.
Cipolla, 1⁄2
Pepe nero
