Tagliare in fette sottili le melanzane e le zucchine.
Condire la verdura con sale, pepe e un filo d’olio extravergine di oliva.
Cuocere la verdura alla piastra.
Comporre la parmigiana intercalando la verdura (melanzane, zucchine, Pomodori Secchi Zero Olio Ponti) con il basilico spezzettato e parmigiano grattugiato.
Passare in forno caldo a 220 gradi la parmigiana per dieci minuti e servire.
INGREDIENTI
160 g Pomodori Secchi Zero Olio Ponti – 1 vasetto
n. 2 melanzane
n. 3 zucchine
40 g Parmigiano Reggiano
olio di extravergine d’oliva
10 g basilico
sale
pepe
n. 2 melanzane
n. 3 zucchine
40 g Parmigiano Reggiano
olio di extravergine d’oliva
10 g basilico
sale
pepe
