Tagliare in fette sottili le melanzane e le zucchine.
Condire la verdura con sale, pepe e un filo d’olio extravergine di oliva.
Cuocere la verdura alla piastra.
Comporre la parmigiana intercalando la verdura (melanzane, zucchine, Pomodori Secchi Zero Olio Ponti) con il basilico spezzettato e parmigiano grattugiato.
Passare in forno caldo a 220 gradi la parmigiana per dieci minuti e servire.
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