Pasta con crema di burrata e pomodori secchi

Pasta con crema di burrata e pomodori secchi - Ponti

INGREDIENTI

320 g mezze maniche
120 g Burrata
Basilico
Pomodori Secchi Zero Olio
Pasta con crema di burrata e pomodori secchi - Ponti

PRODOTTO
CONSIGLIATO

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PREPARAZIONE

Condiamo una burrata da 120 grammi con un pizzico di sale e qualche fogliolina di basilico quindi frulliamola fino a ottenere una crema.
Versiamo la crema in una ciotola e aggiungiamo i Pomodori Secchi Zero Olio tagliati a listarelle.
Cuociamo 320 grammi di mezzemaniche.
Quando è pronta, scoliamo la pasta e versiamola nella ciotola insieme alla crema di burrata e ai pomodori secchi e amalgamiamo bene il tutto.
Serviamo le mezzemaniche nel piatto e guarniamo con delle listarelle di Pomodori Secchi Zero Olio, sfilacciamo un’altra burrata e adagiamo i pezzetti sulla pasta e profumiamo con qualche fogliolina di basilico.