Condiamo una burrata da 120 grammi con un pizzico di sale e qualche fogliolina di basilico quindi frulliamola fino a ottenere una crema.
Versiamo la crema in una ciotola e aggiungiamo i Pomodori Secchi Zero Olio tagliati a listarelle.
Cuociamo 320 grammi di mezzemaniche.
Quando è pronta, scoliamo la pasta e versiamola nella ciotola insieme alla crema di burrata e ai pomodori secchi e amalgamiamo bene il tutto.
Serviamo le mezzemaniche nel piatto e guarniamo con delle listarelle di Pomodori Secchi Zero Olio, sfilacciamo un’altra burrata e adagiamo i pezzetti sulla pasta e profumiamo con qualche fogliolina di basilico.
INGREDIENTI
320 g mezze maniche
120 g Burrata
Basilico
Pomodori Secchi Zero Olio
120 g Burrata
Basilico
Pomodori Secchi Zero Olio
