Petto di pollo in agrodolce

Petto di pollo in agrodolce - Ponti

INGREDIENTI

500 g Petto di pollo
1 spicchio d’aglio
Olio d’oliva
30 ml Aceto di Mele 100% Italiane
1 cucchiaino miele
Melanzane con Peperoni e Prezzemolo Zero Olio
Pepe
Menta
Petto di pollo in agrodolce - Ponti

PRODOTTO
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PREPARAZIONE

Tagliamo a striscioline 500 grammi di petto di pollo, dopodiché lo rosoliamo in padella con un filo d’olio e uno spicchio di aglio.
A questo punto dobbiamo dare il tocco agrodolce: facciamo sciogliere un cucchiaino di miele in 30 ml di Aceto di Mele 100% Italiane.
Aggiungiamo a questo punto le Melanzane con Peperoni e Prezzemolo Zero Olio e lasciamo insaporire per qualche istante.
Dico insaporire non a caso perché queste melanzane sono davvero gustose perché sono condite con prezzemolo e peperoncino e non essendo sott’olio mantengono tutta la loro croccantezza.