Pomodori Secchi Zero Olio con pecorino e crema di fave

Pomodori Secchi Zero Olio con pecorino e crema di fave - Ponti

INGREDIENTI

n. 12 Pomodori Secchi Zero Olio Ponti
100 g fave fresche sgusciate
1 dl brodo vegetale
80 g pecorino stagionato
sale
pepe
Pomodori Secchi Zero Olio con pecorino e crema di fave - Ponti

PRODOTTO
CONSIGLIATO

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PREPARAZIONE

Sgusciare le fave e farle cuocere in abbondante acqua salata.
Una volta cotte, frullare le fave con poco brodo vegetale, il sale e il pepe, fino ad ottenere una crema morbida.
Accompagnare i Pomodori Secchi Zero Olio Ponti con la crema di fave e le scaglie di pecorino stagionato.

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