Prosciutto crudo melone burrata soncino e aceto balsamico

Prosciutto crudo melone burrata soncino e aceto balsamico - Ponti

INGREDIENTI

Burrata 4 da 120g
Melone n1
Crudo affettato 250 g
Songino o misticanza 30g.
Prosciutto crudo melone burrata soncino e aceto balsamico - Ponti

PRODOTTO
CONSIGLIATO

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PREPARAZIONE

Tagliare a spicchi il melone precedentemente pulito dai semi con l’aiuto di un cucchiaio.
Adagiate sul vassoio prima il soncino e il melone, poi le fette di prosciutto crudo, la burrata e infine condire con l’aceto balsamico a piacere.

Densi anche di storia

Gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P. hanno radici che affondano nella storia di Roma e nella corte degli Estensi di Modena. Una tradizione antica che si ripete oggi con gesti intatti: l’attenta selezione delle uve, la lenta acetificazione del mosto, la maturazione e l’affinamento in legni pregiati.

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