Prepariamo 24 gamberi e 24 fettine di pancetta e adesso avvolgiamo ciascun gambero nella pancetta.
Formiamo i nostri spiedini.
Prendiamo uno stecchino in legno e mettiamo nell’ordine: un pezzetto di Peperone grigliato Zero Olio Ponti, un gamberetto, un altro pezzetto di peperone, un gamberetto e così via fino ad avere 4 gamberetti e 5 pezzi di peperone in ogni spiedino (con queste dosi otterrete 6 spiedini).
Adesso adagiamo gli spiedini in una teglia rivestita con carta forno e li condiamo con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Inforniamo e facciamo cuocere in forno ventilato a 180°C per 20 minuti.
Una volta sfornati, aggiungiamo la Glassa all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” Ponti come topping sui nostri spiedini.
INGREDIENTI
24 gamberi
24 fettine di pancetta
Peperoni grigliati Zero Olio Ponti
Olio d’oliva q.b.
sale q.b.
Glassa all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” Ponti
24 fettine di pancetta
Peperoni grigliati Zero Olio Ponti
Olio d’oliva q.b.
sale q.b.
Glassa all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” Ponti
