Iniziare preparando la crema: versare la panna in un tegame e scaldatela sul fuoco.
Quando ben calda, toglierla dal fuoco e aggiungere la robiola, sale e pepe mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
Per la preparazione delle uova: cuocere in un forno a vapore a 62° per un’ora.
Trascorsa l’ora sgusciare le uova e impiattatele disponendo sul fondo del piatto la crema di robiola e adagiandovi sopra l’uovo.
Completare il vostro piatto con un pizzico di sale e un giro di Dolceagro al Tartufo Alta Densità.
Hai mangiato?
Anche le domande più scontate, in fondo, non lo sono mai davvero.
Con l’iniziativa Obiettivo Piatto Pieno, insieme a voi abbiamo sostenuto Banco Alimentare nella donazione di 500.000 pasti a chi è in difficoltà.
Grazie per aver partecipato, solo insieme si raggiungono i risultati più grandi!
