Accendete il forno a 200 gradi.
Lavate le zucchine e tagliatele a bastoncini.
In una zuppiera mettete la semola, il parmigiano grattugiato e il sale.
Impanate i bastoncini nel mix ottenuto.
Versate un filo d’olio sul fondo di una pirofila e disponete i bastoncini molto vicini, uno accanto all’altro.
Infornate e cuocete per circa 20 minuti.
Potete anche dorarli al grill per gli ultimi tre minuti.
Lasciate intiepidere.
Condite con qualche goccia di Glassa Ponti all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” e servite.
INGREDIENTI
Glassa Ponti all'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”
4 zucchine
50 gr semola
25 gr Parmigiano grattugiato
olio extravergine d’oliva
sale
4 zucchine
50 gr semola
25 gr Parmigiano grattugiato
olio extravergine d’oliva
sale
