Ananas e arancia con zucchero di canna e Glassa Gastronomica all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP” Ponti
Antipasto di gamberi
Arista di maiale
Bocconcini di pollo ai pinoli
Carpaccio di Branzino
Chicken and Chips con Glassa Gastronomica Ponti all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP”
Crema di cioccolato bianco
Crema di patate con Glassa Gastronomica all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP” Ponti e sfogliatine alla paprica
Formaggio fresco con composta di pomodori alla Glassa Gastronomica Ponti all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP” e Aceto di Mele Ponti
Gamberi al vapore marinati al pepe rosa e Glassa Gastronomica Ponti all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP”
Involtini di petto di pollo
Lombata di coniglio rosolato al timo con Glassa Gastronomica Ponti al Mosto di Uve di Moscato
Millefoglie di caprino e melanzane
Millefoglie di petto di tacchino con germogli di soia e Glassa Gastronomica Ponti al Mosto di Uve di Moscato
Mini cheesecake alla robiola e uva
Panna cotta salata alla curcuma e menta
Pesce spada grigliato con timo fresco e Glassa Gastronomica Ponti all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP”
Petto d’anatra glassato alle mele
Pomodoro e mozzarella con basilico e Glassa Gastronomica Ponti all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP”
Riso venere con ananas e gamberoni
Risotto alla zucca
Tataki di tonno con insalata di porro e arance
Torretta di patate
Uova al bacon
Zucchine sabbiose