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Panino coppa, pecorino e Il Carcioghiotto Peperlizia

Panino coppa, pecorino e carcioghiotto
Ingredienti
Il Carcioghiotto Peperlizia Ponti, 3 cuori di carciofo;
Pane tipo ciabattina, 1;
Coppa, 40-50 g;
Pecorino, 20 g;
Latte, 20 g;
Pepe nero, q.b.;
Pistacchi, 10 g;
Menta fresca, 2 foglie.

Prodotto consigliato
Preparazione
Tagliare il panino a metà e tostarlo in forno a 180° per 3-4 minuti; Tagliare 3 “Il Carcioghiotto Peperlizia Ponti” a metà; Grattugiare il pecorino, quindi stemperarlo all’interno del latte caldo, onde ottenere una crema; Condire il pane con olio, sale e pepe; Spalmare la crema di pecorino sulla base del pane, quindi aggiungere i pistacchi; Adagiare le fette di coppa, e qualche fogliolina di menta; Adagiare “Il Carcioghiotto Peperlizia Ponti”, precedentemente tagliato Richiudere il panino e gustare caldo.


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