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Panzanella tradizionale con Aceto di Mele 100% Italiane Ponti

Panzanella tradizionale con aceto di mele
Ingredienti
Aceto di Mele 100% Italiane Ponti
Pane Raffermo 4 fette
3 Pomodori Ramato
1 Cipolla Rossa
Basilico
Sale
Pepe
Olio EVO

Prodotto consigliato
Preparazione
Preparare una soluzione al 50% di Aceto di Mele 100% Italiane Ponti e acqua, quindi mettere le fette di pane in ammollo per 20-25 minuti: devono ammorbidirsi ma senza spappolarsi; Tagliare i pomodori a falde, ricavare gli anelli dalla cipolla; Strizzare bene il pane ammollato e spezzettarlo con le mani, unirlo al pomodoro, alla cipolla e al basilico spezzettato a mano; Condire con abbondante Olio EVO, un’ulteriore spruzzata di Aceto di Mele 100% Italiane Ponti, sale e pepe; Coprire e lasciare riposare per circa un’ora in frigorifero per far amalgamare i sapori, quindi tirare fuori 20 minuti prima del servizio, in modo da servire a temperatura ambiente.


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