
Ingredienti
Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti HD, 5-6 gocce a porzione
Riso Carnaroli, 160 g;
Burro, 45 g;
Scalogno, ½;
Brodo di pollo, 500 ml;
Vino bianco secco, ½ bicchiere;
Parmigiano Reggiano 36 Mesi, 50 g;
Aceto di Mele Ponti, 1 cucchiaino;
Pepe, q.b.;
Pere Abate 1;
Timo, 2 rametti;
Noci, 3-4 gherigli;
Zucchero di canna, 1 cucchiaio.
Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti HD, 5-6 gocce a porzione
Riso Carnaroli, 160 g;
Burro, 45 g;
Scalogno, ½;
Brodo di pollo, 500 ml;
Vino bianco secco, ½ bicchiere;
Parmigiano Reggiano 36 Mesi, 50 g;
Aceto di Mele Ponti, 1 cucchiaino;
Pepe, q.b.;
Pere Abate 1;
Timo, 2 rametti;
Noci, 3-4 gherigli;
Zucchero di canna, 1 cucchiaio.