Solo uve di Modena
Realizzato esclusivamente con uve di Modena di vitigni quali Lambrusco, Trebbiano e Sangiovese, 1787 Alta Densità racchiude l’essenza del territorio.
DENSITÀ
Una consistenza unica, ricca e vellutata, che avvolge il palato in un abbraccio armonioso e suadente
AROMA
Un raffinato bouquet di aromi ricchi e avvolgenti, con note fragranti di frutta matura accompagnate da delicate sfumature speziate
GUSTO
La dolcezza naturale dei mosti cotti selezionati è armoniosa e si bilancia perfettamente con una piacevole freschezza, lasciando sul palato un retrogusto avvolgente e persistente
Un omaggio alla tradizione familiare e all’arte dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, che Ponti custodisce da 9 generazioni.
1787 Alta Densità è il primo capitolo di una collezione esclusiva, firmata da Giacomo Ponti.
consigli d’uso
1787 Alta Densità valorizza ogni ingrediente con eleganza e versatilità
Formaggi stagionati
Esalta le sfumature sapide con un contrasto raffinato
Carni grigliate e arrosti
Il suo accento delicatamente fresco bilancia e armonizza i sapori più decisi
Verdure grigliate
Con la sua consistenza vellutata, dà carattere anche ai piatti più semplici
Dessert e gelati
Crea un contrasto armonioso e sorprendente su creme e gelati
LA CLASSIFICAZIONE PONTI
Certificata secondo STP 005/239
DENSITÀ
Avvolgente con una consistenza ricca e vellutata
MOSTO
Massima percentuale per esaltare la complessità aromatica
MATURAZIONE
Studiata accuratamente per esaltare freschezza e vivacità
CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO SGS: IT/CT/20190034 - STP 005/239