Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Ponti Extra Vecchio 25 anni

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Ponti Extra Vecchio 25 anni - Ponti

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Ponti Extra Vecchio 25 anni

Maturazione

Mosto

Densità

Prodotto pregiato ottenuto da lentissimo invecchiamento in piccole botti di legno.
Ottenuto da mosto cotto a fuoco diretto a vaso aperto di uve tipiche modenesi, affinato e invecchiato in botticelle di diversi legni pregiati.
FORMATO:
100 ml

INGREDIENTI

100% mosto concentrato cotto.

Densi anche di storia

Gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P. hanno radici che affondano nella storia di Roma e nella corte degli Estensi di Modena. Una tradizione antica che si ripete oggi con gesti intatti: l’attenta selezione delle uve, la lenta acetificazione del mosto, la maturazione e l’affinamento in legni pregiati.